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Bien manger à la cantine
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Ici, on essaie de bien manger à la cantine : légumes, viandes, yaourts, patates, cultivés par des producteurs locaux, transportés par Cagette et Fourchette et transformés par des cantinières motivées.
Bien manger à la cantine
De nombreuses écoles ont pris l'habitude de se fournir chez les producteurs locaux. Pour faciliter l'approvisionnement des cantines, une plateforme qui met en relation producteurs et restauration collective a été mise en place depuis 2017. Il s'agit de Cagette et Fourchette, qui depuis le confinement, fournit aussi les particuliers avec une boutique en ligne.
Cagette et Fourchette : Maison du Parc - Rosnay
