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C'est afin de promouvoir des produits locaux de qualité qu'est née l'Association de producteurs fermiers "Brenne saveurs fermières" On trouve leurs produits dans leurs fermes, sur les marchés et les marchés à la ferme qu'ils organisent . Ils organisent également des balades de fermes en fermes. La palette de produits est large : elle va des produits laitiers à la viande ovine et bovine en passant par le miel, sans oublier la volaille et les myrtilles. |
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Le Pouligny-Saint-Pierre
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La flore particulière de la Brenne est propice à l'élevage des chèvres. Elles donnent un lait riche et parfumé dont on retrouve la saveur dans le fromage. | ||
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Le Pouligny-Saint-Pierre est une A.O.C (Apellation d'Origine Contrôlée) qui s'étend sur 22 communes. Il est reconnu depuis 1972. Le Pouligny-Saint-Pierre est surnommé "tour eiffel" en raison de sa forme pyramidale.
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Comment le déguster ?
Pour le savoir passez le pointeur de votre souris sur le Pouligny-Saint-Pierre |
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Le Valençay
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Depuis 1998, une nouvelle A.O.C de fromage de chèvre vient de voir le jour : le Valençay. L'histoire raconte que le Valençay a pris sa forme pyramidale pour célébrer le retour de Napoléon de ses campagnes d'Egypte. |
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Comment le déguster ?
Pour le savoir passez le pointeur de votre souris sur le Valençay |
